Determinaciones en Sector restaurantero y hotelero



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ANÁLISIS MAS COMUNES DEL SECTOR

MB-SAL

Determinación Salmonella en muestras baja/alta carga bacter., (Método basado en NOM-114-SSA1-1994)EMA Rama Sanidad Agropecuaria SA-0060-008/11NOM-114-SSA1-1994 Bienes y


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FTE112

Determinación Bacterias Coliformes en Alimentos Y Agua Por Técnica de Nmp (Nom-112-Ssa1-1994)


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SAL210

Determinación Salmonella en agua, alimentos y superficies, Método NOM-210-SSA1-2014 Apéndice A *Para muestras de Agua se requiere 1500ml de muestraEMA Rama Alimentos A


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FTE210

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BMA

Determinación Bacterias Mesófilas Aerobias en Agua y Alimento, Método NOM-092-SSA1-1994– Vaciado en PlacaEMA Rama Alimentos A-0618-060/15Lab Tercerro Autorizado Cofe


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PCR-L

Determinación Listeria monocytogenes Técnicas Molecular, Método Interno AE-PCRL mediante técnicas moleculares, Método Certificado AOAC,EMA Rama Sanidad Agropecuaria


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MB

Determinación Colif. totales,Colifor. fecales,E.coli en inst. emp, Método basado en NMX-AA-042-SCFI- 2015 (NMP)EMA Rama Sanidad Agropecuaria SA-0060-008/11Método NMX-A


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CT113

Determinación Coliformes Totales en Alimentos, Método NOM-113-SSA1-1994 – Coliformes totales en placaEMA Rama Alimentos A-0618-060/15NOM-113-SSA1-1994- Bienes y Servi


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STA

Determinación Staphylococcus aureus en Agua e Inst. empaque, (Método basado en NOM-115-SSA1-1994)EMA Rama Alimentos A-0618-060/15NOM-115-SSA1-1994. Bienes y Servicios.


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H2O

Determinación Coliformes totales, coliformes fecales, E. Coli, Método NMX-AA-042-SCFI- 2015 (NMP)EMA Rama Agua AG-0760-078/16Método NMX-AA-042-SCFI- 2015 (NMP) Determi


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MP

Determinación Metales Pesados en Agua y Alimento por ICP-OES, Alimentos: Al, As, Pb, Cr, Fe, Mn, Ni, Zn, Se, Cd, Be, V, Cu, Hg, Co Agua: Al, As, Pb, Cr, Fe, Mn, Ni, Zn,


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P

Determinación Multiresidual Pesticidas (P), Completo con Más de 400 Moléculas (Instrumento LC/MSM y GC/MSMS)EMA Rama Sanidad Agropecuaria SA-0060-008/11Rama Chemical A


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PAG

Determinación Residuos de Pesticidas en Agua para Uso y Consumo Humano Mediante NOM-127(Aldrin, Dieldrin, Chlordan A,Chlordan G, Ddt, Dde, Ddd, Op,Ddt, Op Dde, Op Ddd, A


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AG-MPM

Determinación Metales Pesados en Aguas Naturales, Potables, Residuales y Residuales Tratadas, Al, As, Ba, Cd, Cu, Cr, Fe, Mg, Pb, Zn, Na, HgNMX-AA-051-SCFI-2016(Instrume


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CR-AG-MPM

Determinación Metales Pesados Cr en Aguas Naturales, Potables, Residuales y Residuales Tratadas, (ICP/MS NOM-051)EMA Rama Agua AG-0760-078/16Mediante ICP-MS en Base a la


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NI-AG-MPM

Determinación Metales Pesados Ni en Aguas Naturales, Potables, Residuales y Residuales Tratadas, (ICP/MS NOM-051)EMA Rama Agua AG-0760-078/16Mediante ICP-MS en Base a la


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CO-AG-MPM

Determinación Metales Pesados Co en Aguas Naturales, Potables, Residuales y Residuales Tratadas, (ICP/MS NOM-051)EMA Rama Agua AG-0760-078/16Mediante ICP-MS en Base a la


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ZN-AG-MPM

Determinación Metales Pesados Zn en Aguas Naturales, Potables, Residuales y Residuales Tratadas, (ICP/MS NOM-051)EMA Rama Agua AG-0760-078/16Mediante ICP-MS en Base a la


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AS-AG-MPM

Determinación Metales Pesados As en Aguas Naturales, Potables, Residuales y Residuales Tratadas, (ICP/MS NOM-051)EMA Rama Agua AG-0760-078/16Mediante ICP-MS en Base a la


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CD-AG-MPM

Determinación Metales Pesados Cd en Aguas Naturales, Potables, Residuales y Residuales Tratadas, (ICP/MS NOM-051)EMA Rama Agua AG-0760-078/16Mediante ICP-MS en Base a la


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PB-AG-MPM

Determinación Metales Pesados Pb en Aguas Naturales, Potables, Residuales y Residuales Tratadas, (ICP/MS NOM-051)EMA Rama Agua AG-0760-078/16Mediante ICP-MS en Base a la


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HG-AG-MPM

Determinación Metales Pesados Hg en Aguas Naturales, Potables, Residuales y Residuales Tratadas, (ICP/MS NOM-051)EMA Rama Agua AG-0760-078/16Mediante ICP-MS en Base a la


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AG127-MPM

Determinación Metales Pesados en Agua para Consumo Humano de acuerdo a la NOM-127, Al, As, Ba, Cd, Cu, Cr, Fe, Mn, Pb, Zn, Na, HgMétodo Interno Basado en EPA Method 602


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AL-AG127-MPM

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AS-AG127-MPM

Determinación Metales Pesados As en Agua para Consumo Humano, (ICP-MS NOM-127)EMA Rama Alimentos A-0618-060/15


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BA-AG127-MPM

Determinación Metales Pesados Ba en Agua para Consumo Humano, (ICP-MS NOM-127)EMA Rama Alimentos A-0618-060/15


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CD-AG127-MPM

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CU-AG127-MPM

Determinación Metales Pesados Cu en Agua para Consumo Humano, (ICP-MS NOM-127)EMA Rama Alimentos A-0618-060/15


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CR-AG127-MPM

Determinación Metales Pesados Cr en Agua para Consumo Humano, (ICP-MS NOM-127)EMA Rama Alimentos A-0618-060/15


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FE-AG127-MPM

Determinación Metales Pesados Fe en Agua para Consumo Humano, (ICP-MS NOM-127)EMA Rama Alimentos A-0618-060/15


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MN-AG127-MPM

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Determinación Metales Pesados Al en Agua para Consumo Humano, (ICP-MS NOM-127)EMA Rama Alimentos A-0618-060/15


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AL-AG127-MPM

Determinación Metales Pesados Al en Agua para Consumo Humano, (ICP-MS NOM-127)EMA Rama Alimentos A-0618-060/15


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PB-AG127-MPM

Determinación Metales Pesados Pb en Agua para Consumo Humano, (ICP-MS NOM-127)EMA Rama Alimentos A-0618-060/15


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HG-AG127-MPM

Determinación Metales Pesados Hg en Agua para Consumo Humano, (ICP-MS NOM-127)EMA Rama Alimentos A-0618-060/15


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FQ-AG

Determinación de Nitrógeno Nítrico en Agua


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AG127

Determinación completa en Agua según los requisitos la NOM-127, (Incluye 6 parametros: Compuestos Volátiles*1, Fisicoquímico*2, Metales Pesados*3, Microbiología*4, P


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RA-AG127

Determinación Radioactividad en agua en base a la NOM-127-SSA1,Método EPA 900.0


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COL-AG127

Determinación color en agua, (Agua para uso y consumo humano NOM-201-SSA1-2015)EMA Rama Alimentos A-0618-060/15NOM-201-SSA1-2015 P Roductos y servicios. Agua y hielo par


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TUR-AG127

Determinación turbiedad en agua, (Agua para uso y consumo humano NOM-201-SSA1-2015)EMA Rama Alimentos A-0618-060/15NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo


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CL-AG127

Determinación cloruros en agua para uso y consumo humano, NMX-F-532-1992 Determinación de clorurosEMA Rama Alimentos A-0618-060/15NMX-F-532-1992. Determinación de clor


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FL-AG127

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pH-AG127

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SD-AG127

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NA-AG127

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NO3-AG127

Determinación Nitratos en agua para uso y consumo humano, (NOM-201-SSA1-2015 método Espectrofotométrico)EMA Rama Alimentos A-0618-060/15NOM-201-SSA1-2015Determinación


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NO2-AG127

Determinación Nitritos en agua para uso y consumo humano, (NOM-201-SSA1-2015 método Espectrofotométrico)EMA Rama Alimentos A-0618-060/15NOM-201-SSA1-2015Determinación


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Y-AG127

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DUR-AG127

Determinación dureza total en agua para consumo humano, (Agua para uso y consumo humano NMX-F-517-1992)EMA Rama Alimentos A-0618-060/15NMX-F-517-1992. Alimentos- dDeterm


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FEN-AG127

Determinación fenoles totales en agua para uso y consumo humano, (NMX-AA-050-SCFI-2001)(NMX-AA-050-SCFI-2001)


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COL-AG

Determinación color platino cobalto en aguas naturales,resid,trat, (Aguas naturales, residuales y residuales tratadas NMX-AA-045-SCFI-2001)EMA Rama Agua AG-0760-078/16NM


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Determinación pH en aguas naturales, residuales y resid. tratadas, (Agua NMX-AA-008-SCFI-2011)EMA Rama Agua AG-0760-078/16NMX-AA-008-SCFI-2016Medición de pH en aguas na


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DUR-AG

Determinación dureza total en aguas naturales, residuales y trat, (Aguas naturales, residuales y residuales tratadas NMX-AA-072-SCFI-2001)EMA Rama Agua AG-0760-078/16NMX


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Determinación cloro libre y cloro total, NMX-AA-108-SCFI-2001.Agua por Espectrofotómetro UV/VIS. Método Interno Ae-Cra Basado en USEPA DPD Method 8021EMA Rama Agua AG-


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Determinación Medición Sólidos Sedimentables en aguas nat,resid,tratada, NMX-AA-004-SCFI-2013EMA Rama Agua AG-0760-078/16NMX-AA-004-SCFI-2013Medición de Sólidos Sedi


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Determinación la Demanda Bioquimica Oxigeno en aguas nat., NMX-AA-028-SCFI-2001EMA Rama Agua AG-0760-078/16NMX-AA-028-SCFI-2001Determinacion de la Demanda Bioquimica de


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Determinación Medición Nitrógeno Total Kjeldahl en aguas nat,residuales, NMX-AA-026-SCFI-2010EMA Rama Agua AG-0760-078/16NMX-AA-026-SCFI-2010Medición de Nitrógeno To


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Determinación la demanda Química Oxigeno en Agua,Método interno con DR/2010 "Método de disgestion de reactor"


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HUEVO. PRODUCTOS Y SUS DERIVADOS (sugeridos) Ver NOM-159-SSA1-1996 y punto 5.8 de NMX-F-605
Determinación de Cuenta de Bacterias Mesofílas Aerobias por Vaciado en Pl


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MPM

HUEVO. PRODUCTOS Y SUS DERIVADOS (sugeridos) Ver NOM-159-SSA1-1996 y punto 5.8 de NMX-F-605
Determinación de metales pesados ( Pb, Cd y Hg) en alimentos (purée) medi


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ME

HARINAS (sugeridos). Ver punto 5.8 de NMX-F-605
Determinación de Materia Extraña en Harina de Cereal, Trigo, Harina de Maíz, Ligera en Alimentos en base de Cereal,


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HL

HARINAS (sugeridos). Ver punto 5.8 de NMX-F-605
Determinación de Mohos y Levaduras en Alimentos (NOM-111-SSA1-1994)


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CT113

ALIMENTOS COCIDO (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Coliformes Totales en Alimentos por NOM-113-SSA1-1994. Reporte de resultados en UFC


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FTE210

ALIMENTOS COCIDO (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Coliformes Fecales, Coliformes Totales y E.coli en Alimentos por NOM-210-SSA1-2014 Apéndice H. R


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SAL210

ALIMENTOS COCIDO (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Salmonella spp en Alimentos por NOM-210-SSA1-2014 Apéndice A


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STA210

ALIMENTOS COCIDO (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Staphylococcus Aureusen Alimentos por NOM-210-SSA1-2014 Apéndice B


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CT113

ALIMENTOS CRUDO (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Coliformes Totales en Alimentos por NOM-113-SSA1-1994. Reporte de resultados en UFC


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FTE210

ALIMENTOS CRUDO (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Coliformes Fecales, Coliformes Totales y E.coli en Alimentos por NOM-210-SSA1-2014 Apéndice H. Re


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SAL210

ALIMENTOS CRUDO (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Salmonella spp en Alimentos por NOM-210-SSA1-2014 Apéndice A


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STA210

ALIMENTOS CRUDO (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Staphylococcus Aureusen Alimentos por NOM-210-SSA1-2014 Apéndice B


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CT113

AGUA DE SABOR (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Coliformes Totales en Alimentos por NOM-113-SSA1-1994. Reporte de resultados en UFC


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FTE210

AGUA DE SABOR (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Coliformes Fecales, Coliformes Totales y E.coli en Alimentos por NOM-210-SSA1-2014 Apéndice H. Repo


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AGUA DE SABOR (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Salmonella spp en Alimentos por NOM-210-SSA1-2014 Apéndice A


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AGUA DE SABOR (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Staphylococcus Aureusen Alimentos por NOM-210-SSA1-2014 Apéndice B


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VC

AGUA DE SABOR (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Vibrio Cholerae en Agu por Método basado en NOM-242-SSA1-2009 y BAM chapter 9 May 2004


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PRODUCTOS DE PESCA (análisis comunmente solicitado)
Determinación de Vibrio Cholerae en productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados por NOM


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ALIMENTOS AGRÍCOLAS (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Residuos de Pesticidas en frutas, legumbres, alimentos agrícolas y semillas (incorporando e


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MP

ALIMENTOS AGRÍCOLAS (análisis comunmente solicitados)
Determinación de metales pesados (Al, As, Pb, Cr, Fe, Mn, Ni, Zn, Se, Cd, Be, V, Cu, Hg, Co) por ICP Plasma e


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CT113

SUPERFICIES VIVAS POR EJEMPLO MANOS DE TRABAJADOR (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Coliformes Totales en instalaciones de empaque (Método interno


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SUPERFICIES VIVAS POR EJEMPLO MANOS DE TRABAJADOR (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Cuenta de Bacterias Mesofílas Aerobias por Vaciado en Placa en


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SUPERFICIES VIVAS POR EJEMPLO MANOS DE TRABAJADOR (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Staphylococcus Aureus en instalaciones de empaque (Método inter


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SUPERFICIES VIVAS POR EJEMPLO MANOS DE TRABAJADOR (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Salmonellaen Agua, Alimentos y Superficies en Áreas de Producci


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Determinación de Mohos y Levaduras en Agua y Alimentos (NOM-111-SSA1-1994)


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SUPERFICIES INERTES POR EJEMPLO MESAS DE TRABAJO (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Coliformes Totales en instalaciones de empaque (Método interno N


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SUPERFICIES INERTES POR EJEMPLO MESAS DE TRABAJO (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Cuenta de Bacterias Mesofílas Aerobias por Vaciado en Placa en i


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SUPERFICIES INERTES POR EJEMPLO MESAS DE TRABAJO (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Staphylococcus Aureus en instalaciones de empaque (Método intern


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SUPERFICIES INERTES POR EJEMPLO MESAS DE TRABAJO (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Salmonella spp en instalaciones de empaque de Áreas de Producci


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SUPERFICIES INERTES POR EJEMPLO MESAS DE TRABAJO (análisis comunmente solicitados)
Determinación de Mohos y Levaduras en Agua y Alimentos (NOM-111-SSA1-1994)


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RM

RETO MICROBIANO EN DESINFECTANTES Y SANITIZANTES (análisis comunmente solicitados)
Análisis reto microbiano en desinfectantes y sanitizantesa


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ALIMENTOS
Determinación de Coliformes Totales en Alimentos por NOM-113-SSA1-1994. Reporte de resultados en UFC


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ALIMENTOS
Determinación de Coliformes Fecales, Coliformes Totales y E.coli en Alimentos por NOM-210-SSA1-2014 Apéndice H. Reporte de resultados en NMP


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ALIMENTOS
Determinación de Salmonella spp en Alimentos por NOM-210-SSA1-2014 Apéndice A


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ALIMENTOS
Determinación de Staphylococcus Aureusen Alimentos por NOM-210-SSA1-2014 Apéndice B


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PRODUCTOS DE PESCA
Determinación de Vibrio Cholerae en productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados por NOM-242-SSA1-2009


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AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO
Análisis parcial en Agua según los requisitos de la NOM-127-SSA1-1994: Microbiología**4 (Coliformes totales, coliformes fecales y E.c


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Análisis parcial en hielo según los requisitos de la NOM-201-SSA1-2015: Microbiología**4 (Coliformes totales, coliformes fecales y E.coli


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ALIMENTOS COCIDOS
Determinación de Coliformes Totales en Alimentos (NOM-113-SSA1-1994). Reporte de resultados en UFC


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ALIMENTOS COCIDOS
Determinación de Cuenta de Bacterias Mesofílas Aerobias por Vaciado en Placa en Alimentos (NOM-092-SSA1-1994)


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ALIMENTOS CRUDO
Determinación de Coliformes Totales en Alimentos (NOM-113-SSA1-1994). Reporte de resultados en UFC


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Determinación de Cuenta de Bacterias Mesofílas Aerobias por Vaciado en Placa en Alimentos (NOM-092-SSA1-1994)


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AGUA DE SABOR
Determinación de Coliformes Totales en Alimentos (NOM-113-SSA1-1994). Reporte de resultados en UFC


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AGUA DE SABOR
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SUPERFICIES INERTES (POR EJEMPLO MESAS DE TRABAJO)
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Análisis parcial en Agua según los requisitos de la NOM-127-SSA1-1994: Microbiología**4 (Coliformes totales, colif


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HIELO PARA CONSUMO HUMANO
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ALIMENTOS COCIDOS
Determinación de Coliformes Totales en Alimentos (NOM-113-SSA1-1994). Reporte de resultados en UFC


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ALIMENTOS COCIDOS
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ALIMENTOS COCIDOS
Determinación de E. Coli y Coliformes Fecales en Alimentos por Petrifilm. Método AOAC 991.14.1998. Reporte de resultados en U


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PAQUETE INTERMEDIO
ALIMENTOS CRUDO
Determinación de Coliformes Totales en Alimentos (NOM-113-SSA1-1994). Reporte de resultados en UFC


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Determinación de Cuenta de Bacterias Mesofílas Aerobias por Vaciado en Placa en Alimentos (NOM-092-SSA1-1994)


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ALIMENTOS CRUDO
Determinación de E. Coli y Coliformes Fecales en Alimentos por Petrifilm. Método AOAC 991.14.1998. Reporte de resultados en UFC


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Determinación de Coliformes Totales en Alimentos (NOM-113-SSA1-1994). Reporte de resultados en UFC


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Determinación de Cuenta de Bacterias Mesofílas Aerobias por Vaciado en Placa en Alimentos (NOM-092-SSA1-1994)


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AGUA DE SABOR
Determinación de E. Coli y Coliformes Fecales en Alimentos por Petrifilm. Método AOAC 991.14.1998. Reporte de resultados en UFC


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ALIMENTOS LÁCTEOS
Determinación de Coliformes Totales en Alimentos (NOM-113-SSA1-1994). Reporte de resultados en UFC


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Determinación de E. Coli y Coliformes Fecales en Alimentos por Petrifilm. Método AOAC 991.14.1998. Reporte de resultados en UF


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Determinación de Listeria monocytogenes en Alimentos por Técnicas Moleculares


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Determinación de Staphylococcus Aureus en Alimentos (Método interno NOM-210-SSA1-1994 Apéndice B)


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Determinación de Cuenta de Bacterias Mesofílas Aerobias por Vaciado en Placa en Alimentos (NOM-092-SSA1-1994)


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Determinación de Coliformes Totales en instalaciones de empaque (Método interno NOM-113-SSA1-


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AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO
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AGUA PARA CONSUMO HUMANO
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